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かんぴょう【極小硫黄燻蒸製法】100g

¥1,650

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【贈答用や家庭用に】
いしざき農園がこだわり抜いた極小硫黄燻蒸製法で作られたかんぴょうは、真っ白ではなくクリーム色の仕上がり。このこだわりは、自然な天日干し製法に近い形を追求した結果です。硫黄を極々わずかしか使用しないため下準備にも塩水は必要なく、水のみで、対応出来ます。

【特徴】
•自然な風味
  天日干しに近い製法で、素材の風味をほとんどそのまま感じられます。

料理に使えば、栄養価が高く、様々なメニューにアレンジ可能。おつまみやスープの具材、和食の仕込みにも重宝します!

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