250年続く干瓢農家として、受け継いできた職人技と技術、そして情熱を干し芋にも注ぎ込んでいます。
私たちが大切にしているのは、独自の手法で原料の力を最大限に引き出し、3つのこだわりを持って他にはない上品な甘さと深いコクを持つ干し芋をお届けすることです。
1.【夏の干瓢作りと同じ情熱】
真夏の厳しい環境で、主に無漂白干瓢に重きを置き、丁寧に仕上げる干瓢作り。その技術や心構えを干し芋にも活かし、一つひとつに職人の手間と思いを込めています。

2.【ここにしか無い上品な甘さとコク】
干し芋そのものの味を最大限に引き出すため、芋の栽培から加工までの細部までをこだわれる様に、全て農園で行っています。他では味わえない、自然の甘みと濃厚な旨味を追求しています。

3.【鮮度への挑戦】
特に人気の「鮮度抜群の干し芋」は、干したての美味しさをそのままに楽しんでいただける贅沢な逸品です。徹底した管理と迅速な出荷で新鮮さをそのままお客様の食卓へお届けします。

伝統と革新を掛け合わせ、250年の歴史に新たな1ページを刻む挑戦を続けています(*^^*)